ARROZ CON LECHE CON LA RECETA DE LA ABUELA
Arroz con Leche
ARROZ CON LECHE CON LA RECETA DE LA ABUELA
Sin lugar a duda, el Arroz con Leche es uno de los postres más conocidos y que todos hemos probado alguna vez, pero, ¿Cuál es el secreto de la abuela?. A continuación, te mostraremos la receta y el paso a paso de la preparación de este delicioso postre de antaño.
Ingredientes para el Arroz con Leche
- 1 litro agua
- 1/2 raja de canela
- 450 gramos de arroz, lavado
- 1 litro de leche de vaca
- 1 litro de leche evaporada
- 250 gramos de azúcar
- Canela en polvo (opcional)
- Pasas y Guindones
- 1 naranja
- 1 leche condensada
Preparación
1. Calienta el agua con la canela en una olla a fuego alto y deja que hierva durante 5 minutos para que salga el sabor de la canela. Luego agrega el arroz bien lavado, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida, aproximadamente 20 minutos.
2. Una vez que se haya cocinado el arroz, agrega poco a poco la leche de vaca y luego la leche evaporada. Revuelve con mucho cuidado al mismo tiempo que incorporas el azúcar, para que esta se vaya disolviendo por todo el arroz y la leche agregados.
3. Pela la naranja y agrega un poco de la cáscara bien lavada, este será el que de un toque especial al tu arroz con leche. Junto a ello, debes echar en la preparación un poco de leche condensada, ya que, esta le dará un toque mayor de cremosidad a tu postre. En este momento de la preparación debes agregar también las pasas y los guindones.
4. Cocina sin tapar durante 10 minutos más o el tiempo necesario para alcanzar la consistencia deseada. Si lo deseas, espolvorea con canela al momento de servir.
Esta es la manera más rápida y sencilla de preparar un delicioso arroz con leche con el toque secreto que solo la abuela conoce. Ahora si, a disfrutar con tu familia o con tus amigos de este dulce y sabroso postre.
También puedes leer:
About Author
