Gloria va ofrecer solo un producto con 100% leche cruda de vaca
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Gloria va ofrecer solo un producto con 100% leche cruda de vaca
Gloria, el resto de su portafolio lácteo en latas va a mantener su receta tradicional, por lo que van a tener que cambiar de etiqueta como manda la norma actual, dieron a conocer.
El día de hoy, martes 4 de octubre se da inicio a aplicarse en el Perú las modificaciones que hizo el Gobierno al Reglamento de la Leche. Así, una de las marcas de lácteos que es más representativa de la industria ha dado a conocer modificaciones a su portafolio de leches en lata.
Anuncio de Gloria
La compañía Gloria a anunciado el lanzamiento de su nuevo producto ‘Leche Evaporada Entera Etiqueta Morada’ que, según su descripción, está elaborada a base de “leche recolectada, en su totalidad, en la cadena ganadera de la compañía, de acuerdo con los nuevos criterios establecidos por las modificaciones al Reglamento de la Leche y Productos Lácteos”.
Cabe destaca que, para que un producto lácteo sea denominado como ‘leche evaporada’ tiene que estar elaborada a base de 100% leche fresca de vaca, de acuerdo a lo que comunicó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en abril último. El resto de productos tienen que cambiar de denominación como ‘leche reconstituida’, entre otros.
En dicha línea, la compañía expresó a Gestión que su nuevo producto se va a lanzar al mercado con un precio sugerido de S/ 3.80. “Estamos enfocados, en este momento, en la introducción del formato de lata de 400 gramos, el tamaño más consumido por las familias peruanas”. Del mismo modo, indicaron que la lata con etiqueta morada va a estar hecha con “leche cruda nacional”.
¿Y el resto de productos?
Gloria ha dado a conocer que el resto de su portafolio de leches en tarro va a mantener la receta tradicional -con un porcentaje de leche en polvo-, por lo que adaptarán su denominación de acuerdo a la legislación actual (como productos lácteos).
“Las nuevas etiquetas remplazarán a las actuales versiones tras la entrada en vigencia del mencionado reglamento. En los próximos días pasaremos por un periodo de transición durante el cual productos las nuevas etiquetas convivirán temporalmente con las anteriores versiones hasta el respectivo agotamiento de stocks”, expresaron.
Por otro lado, Carlos Lozada, de la Dirección de Ganadería del Midagri, indicó que el anuncio de Gloria reflejaría que la empresa está acatando las disposiciones, aun cuando la compañía ha recurrido a la vía legal para dejar sin efecto los cambios al Reglamento de la Leche, con una primera apelación en marcha ante el Poder Judicial.
Además, ha detallado que el término ‘leche entera’ alude a que viene con el nivel de grasa ‘completo’. No obstante, eso podría ser 6.5% o 7.5% de grasa. “En cualquier caso, estarían dentro de la norma, cosa que felicitamos”, agregó. Finalmente, destaco que desconoce cuál es el procedimiento de las empresas Laive y Nestlé.
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